Any Sharp classic to jedna z najprostszych i najbardziej uniwersalnych ostrzałek na świecie, umożliwiająca ostrzenie noży z ostrzami gładkimi oraz ząbkowanymi.

Za ogromnym sukcesem ostrzałek AnySharp kryją się dwa kluczowe elementy: łatwość ostrzenia oraz wygoda.

Do ostrzenia wykorzystywane są płytki z węglika wolframu o stałym kącie 20°, dzięki czemu idealnie sprawdzi się do ostrzenia noży kuchennych, noży składanych codziennego użytku, noży myśliwskich, siekier i tasaków.

Węglik spiekany o twardości 900–1600 HV z łatwością radzi sobie z ostrzeniem noży ze stali nierdzewnej, węglowej oraz tytanu.

Za pośrednictwem jednej ostrzałki można naostrzyć zarówno noże z ostrzem gładkim, jak i ząbkowanym* (wyłączając noże z drobnymi ząbkami do steków).

Sam proces ostrzenia jest niezwykle prosty, wymaga jedynie delikatnego przeciągania krawędzi tnącej między płytkami od nasady klingi aż po czubek. Czynność należy powtarzać do uzyskania satysfakcjonującej ostrości.

Wygodę użytkowania ostrzałki AnySharp zapewnia podstawa z mocną przyssawką próżniową, która pozwala na stabilne przytwierdzenie osełki do gładkich powierzchni szklanych, metalowych, ceramicznych i plastikowych.

To proste rozwiązanie powoduję, że ostrzałka nie przemieszcza się po powierzchni i nie musimy stale kontrolować jej położenia. Ostrzenie bez przytrzymywania ostrzałki drugą ręką, praktycznie całkowicie eliminuje możliwość zranienia.

Do blokowania i odblokowywania przyssawki służy wygodna, powiększona dźwignia. Korpus ostrzałki AnySharp Classic wykonano z wytrzymałego polimeru o matowym wykończeniu.